Vandaag begint mijn dienst om 15.00 uur, dus ik kan lekker uitslapen en nog wat aan mijn huiswerk doen. Zo heb ik zondag helemaal vrij en kan ik echt genieten van mijn vrije dag. Meestal werk ik één dag in het weekend, waardoor ik genoeg tijd overhoud voor mijn studie en sport. Als het echt druk is, spring ik soms bij voor een tweede dienst. Het fijne is dat ik zelf kan aangeven welke uren ik beschikbaar ben.
Rond 15.00 uur kom ik aan bij Maashof en ga ik snel naar boven om me om te kleden. Ik meld me bij mijn leidinggevende, die met mij de planning van de dag doorneemt. Vandaag sta ik achter de bar, een plek die ik erg leuk vind. Als barmedewerker maak ik de drankjes die mijn collega’s opnemen en zorg ik ervoor dat de koelingen steeds aangevuld zijn. In de avond maak ik de bar schoon en zorg ik dat alles netjes is.
Het is lekker druk vandaag, dus ik werk flink door. De drankjes vliegen de deur uit en mijn collega’s kunnen ze snel naar de gasten brengen. Om 16.30 uur ga ik samen met een paar collega’s eten. De koks hebben een heerlijke pasta klaargemaakt, dat doet het altijd goed!
Na de pauze neemt een collega de bar over en ga ik de eetzaal in om gerechten te serveren. In de keuken wacht ik tot de bestellingen klaarstaan. Tussendoor poleer ik bestek, vul ik bakjes met saus en help ik waar nodig. Zodra er een bon klaar is, zie ik op het scherm naar welke tafel ik het gerecht moet brengen. Het is weer flink doorwerken, maar we krijgen alle borden snel de keuken uit. Het is fijn om te zien dat de gasten tevreden zijn.
Om 22.00 uur sluit de keuken en help ik mee met opruimen. Om 23.00 uur is mijn dienst afgelopen en drinken we nog een drankje in de kantine. Dit is altijd een gezellig moment om even bij te kletsen, want tijdens het werk is daar vaak weinig tijd voor. Al met al was het een leuke dienst en ik heb al weer zin in de volgende keer!
